Copyright © 2023 Pallas Olive All rights reserved. Created by Hit Craze
₺1,350.00
Pallas Extra Premium, Manisa’nın Köprübaşı ilçesi Kıranşeyh köyü yakınlarında bulunan kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz dünyanın en kaliteli zeytinyağının elde edildiği Arbequina cinsi genç ağaçların ekstra erken hasadından özenle seçilen zeytinlerin soğuk baskı (22 ᵒC) ile sıkılması ile elde edilen yüksek kaliteli ekstra sızma zeytinyağıdır. Pallas Extra Premium zeytinyağının 1 lt.’si ortalama 11 kg. ilk erken hasat edilmiş zeytinin sıkılmasıyla elde edilmiştir. İlk erken hasat olmasından dolayı sınırlı sayıda üretilmektedir. Pallas Premium zeytinyağının asit oranı düşük, polifenol oranı yüksek, meyvemsiliği ve aroması çok güçlüdür.
| Yapılan Analizler (Analysis) | Sonuç (Results) |
|---|---|
| Yağ Asidi Metil Esterleri (FAME) | 18,46 mg/kg |
| UV Işığında Özgül Absorbans | – |
| K232 | 1,34 |
| K270 | 0,07 |
| ΔK | 0,00 |
| Mumsu Maddeler (C42+C44+C46) | 25,37 mg/kg |
| Yağ Asidi Etil Esterleri (FAEE) | 5,44 mg/kg |
| Peroksit Sayısı | 1,78 meqO/kg |
| Serbest Yağ Asitleri (Oleik Asit) | 0,10 % m/m |
| Besin Öğesi | Değer |
|---|---|
| Kalori | 900 kcal / 3700 kJ |
| Toplam Yağ | 100 g |
| Doymuş Yağ | 18 g |
| Tekli Doymamış Yağ | 70 g |
| Çoklu Doymamış Yağ | 12 g |
| Trans Yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Şeker | 0 g |
| Sodyum | 0 g |
