Copyright © 2023 Pallas Olive All rights reserved. Created by Hit Craze
₺1,400.00
Pallas Premium, Manisa’nın Köprübaşı ilçesi Kıranşeyh köyü yakınlarında bulunan kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz dünyanın en kaliteli zeytinyağının elde edildiği Arbequina cinsi genç ağaçların erken hasadından özenle seçilen zeytinlerin soğuk baskı (24 ᵒC) ile sıkılması ile elde edilen yüksek kaliteli ekstra sızma zeytinyağıdır. Pallas Premium zeytinyağının 1 lt.’si ortalama 7 kg. erken hasat edilmiş zeytinin sıkılmasıyla elde edilmiştir. Pallas Premium zeytinyağının asit oranı düşük, polifenol oranı yüksek, meyvemsiliği ve aroması çok güçlüdür. Salata sosları, daldırma, serpme ve marine için idealdir.
| Yapılan Analizler (Analysis) | Sonuç (Results) |
|---|---|
| Yağ Asidi Metil Esterleri (FAME) | 18,46 mg/kg |
| UV Işığında Özgül Absorbans | – |
| K232 | 1,34 |
| K270 | 0,07 |
| ΔK | 0,00 |
| Mumsu Maddeler (C42+C44+C46) | 25,37 mg/kg |
| Yağ Asidi Etil Esterleri (FAEE) | 5,44 mg/kg |
| Peroksit Sayısı | 1,78 meqO/kg |
| Serbest Yağ Asitleri (Oleik Asit) | 0,10 % m/m |
| Besin Öğesi | Değer |
|---|---|
| Kalori | 900 kcal / 3700 kJ |
| Toplam Yağ | 100 g |
| Doymuş Yağ | 18 g |
| Tekli Doymamış Yağ | 70 g |
| Çoklu Doymamış Yağ | 12 g |
| Trans Yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Şeker | 0 g |
| Sodyum | 0 g |
