Extra Premium 500 ml
Extra Premium 500 ml
₺200.00
Pallas Extra Premium, Manisa’nın Köprübaşı ilçesi Kıranşeyh köyü yakınlarında bulunan kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz dünyanın en kaliteli zeytinyağının elde edildiği Arbequina cinsi genç ağaçların ekstra erken hasadından özenle seçilen zeytinlerin soğuk baskı (22 ᵒC) ile sıkılması ile elde edilen yüksek kaliteli ekstra sızma zeytinyağıdır. Pallas Extra Premium zeytinyağının 1 lt.’si ortalama 11 kg. ilk erken hasat edilmiş zeytinin sıkılmasıyla elde edilmiştir. İlk erken hasat olmasından dolayı sınırlı sayıda üretilmektedir. Pallas Premium zeytinyağının asit oranı düşük, polifenol oranı yüksek, meyvemsiliği ve aroması çok güçlüdür.
Detaylar
500 ml’lik ışık almayan cam şişede satılmaktadır. Oleik asit cinsinden serbest yağ asit oranı maksimum % 0,1’dir. Açıldıktan sonra 3 ay içerisinde tüketilmesi önemlidir. Serin bir ortamda muhafaza edilmelidir. (18-22 ᵒC) Pallas Arbequina Garden’da üretilmiş ve doldurulmuştur.
Analizler
| Yapılan Analizler (Analysis) |
Analiz Sonucu (Results) |
|---|---|
| Yağ Asidi Metil Esterleri (FAME) / Fatty Acid Methyl Esters (FAMEs)(mg/kg) | 18,46 |
| UV Işığında Özgül Absorbans/Absobency in UV | |
| K 232 | 1,34 |
| K 270 | 0,07 |
| DK | 0,00 |
| Mumsu Maddeler / Wax (C42+C44+C46)(mg/kg) | 25,37 |
| Yağ Asidi Etil Esterleri (FAEE) / Fatty Acid Ethyl Esters (FAEEs) (mg/kg) | 5,44 |
| Peroksit Sayısı/Peroxide Number (meqO/kg) | 1.78 |
| Serbest Yağ Asitleri (Oleik Asit)/ | 0,10 |
| Free Fatty Acids (Oleic Acid)(% m/m) |
Enerji ve Besin Değerleri
| Enerji ve Besin Değerleri Energy and Nutrition Value |
(100 gr) |
|---|---|
| Kalori/Calories | 900 kcal/370kj |
| Yağ/Fat | 100 gr |
| Doymuş/Saturated | 18 gr |
| Tekli Doymamış/Monounstaurated | 70 gr |
| Çoklu Doymamış/Polyunsturated | 12 gr |
| Trans/Trans | 0 gr |
| Kolesterol/Cholestrol | 0 mg |
| Karbonhidrat/Carbohydrates | 0 mg |
| Protein/Protein | 0 gr |
| Şeker/Sugars | 0 gr |
| Sodyum/Sodium | 0 gr |
Turkish 
English